黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き

い志だ屋特選の牛肉を、すきしゃぶにぴったりのサイズでご用意しました。
すき焼きにはすき焼きの、しゃぶしゃぶにはしゃぶしゃぶの、それぞれの旨みを最大限引き出す厚みを意識して、一枚一枚丁寧にスライスしています。